[담꾹] 매콤양념순대볶음 밀키트 후기! (feat.간편하게 순대볶음 만들기)

1. 담꾹이란? 주요 메뉴는?

담꾹은 365일 24시간 열려있는 밀키트를 판매하는 곳입니다. 코로나 유행 때 집에서 만들어 먹기 좋은 밀키트가 인기가 좋아서 많은 밀키트 집이 생겼지만 사라지기도 했습니다. 담꾹은 꾸준히 곳곳에 위치하며 잘 유지해 가는 듯합니다. 담꾹에는 여러 가지 메뉴가 있고 계속 새롭게 메뉴가 추가되고 있습니다.

공식 홈페이지에 나와 있는 모든 메뉴를 보면 춘천식 닭갈비, 낙지호롱, 맑은 대구탕, 한돈 백불고기, 버섯대파 육개장, 한돈묵은지전골, 가마솥 뼈해장국, 얼큰 소 곱창전골, 시원한 생칼제비, 일품 소갈비찜, 한돈 양념갈비, 차돌 마라탕, 간장 벌집 껍데기, 매콤 무뼈 닭발, 양념돈막창, 쭈꾸미볶음+칼국수면, 함박 스테이크, 옛맛 담은 청국장찌개, 소고기 샤브샤브+칼국수면, 매콤 양념 순대볶음, 들깨 백순대볶음, 로제 떡볶이, 원조 밀떡볶이, 반반 갈비탕, 닭 한마리, 버섯 순두부찌개, 비지찌개, 냉모밀, 수제 통등심 돈가스, 제육볶음, 소불고기, 고등어조림, 묵은지 김치찜, 안동찜닭, 닭볶음탕, 백합 미역국, 얼큰소고기국, 차돌냉이된장찌개, 차돌 버섯 된장찌개, 부대찌개까지 굉장히 많은 메뉴가 있다는 것을 알 수 있습니다. 물론 계절별 시즌 메뉴도 있고 지점마다 없는 메뉴가 있을 수도 있습니다.

몇 가지 음식 밀키트 재료를 사서 먹어봤을 때 대부분 괜찮았던 기억이 나서 매콤양념순대볶음이 있는 것을 보고 얼른 먹어보기로 했습니다.

2. 매콤양념순대볶음 가격 및 조리법

담꾹 메뉴 중 하나인 매콤양념순대볶음은 2인분입니다. 가격은 13,800원입니다. 구성은 찰순대, 떡국떡, 양배추, 대파, 당근, 간 마늘, 식용유, 돌돌이 당면, 들깻가루, 매콤 볶음 소스, 깻잎, 참기름입니다.

조리법은 먼저 돌돌이 당면을 끓는 물에 2~3분간 삶거나 미지근한 물에 30분 이상 불려줍니다. 포장 상태의 순대는 전자레인지에 1분 정도 돌린 후 사용하면 순대가 쉽게 분리됩니다. 같이 들어있던 양배추, 대파, 당근 등 채소는 한 번 더 씻으라고 되어있습니다.

담꾹이 좋은 이유가 음식에 들어가는 채소들이 싱싱하고 상태가 좋다는 점입니다. 물론 지점마다 조금 다를 수 있겠지만 채소는 가게에서 손질 후에 봉지에 담는 듯했는데 마트에 파는 밀키트와 달리 신선해서 만족스럽습니다.

당면을 삶는 동안 팬에 1차 재료인 찰순대, 떡국떡, 양배추, 대파, 당근, 간 마늘, 식용유를 넣고 중불에서 약 4~6분간 볶아줍니다. 이때 매콤 볶음 소스를 같이 넣고 볶으면 철판 순대볶음 맛을 낼 수 있다고 설명이 되어있습니다.

4~6분간 볶아준 후, 삶아놓은 당면, 들깻가루, 물 90ml를 넣고 중불에서 약 2~3분간 볶아줍니다. 당면을 포함한 재료들이 충분히 볶아졌다면 깻잎과 참기름 넣고 섞어주면 완성입니다.

순서대로 하라는 대로 넣고 볶기만 하면 순대볶음이 완성됩니다.

담꾹 홈페이지 참고

3. 매콤양념순대볶음 맛 후기

담꾹 매콤양념순대볶음은 아주 맵지 않은, 적당히 매콤한 맛입니다. 좀 더 매콤해도 괜찮겠다는 생각을 하긴 했지만, 개인의 차이이므로 원래 레시피대로 요리를 해보는 것을 추천합니다. 양배추도 듬뿍 들어있고 깻잎, 들깻가루도 듬뿍 넣어서 맛이 정말 좋았습니다. 당면까지 들어있어 더 맛이 좋았습니다.

처음 요리를 할 때는 순대가 적어 보였는데 요리를 다 하고 완성이 되니 충분하다는 생각이 들었습니다. 순대볶음을 먹고 싶어서 사봤는데 아주 만족스러웠습니다. 정말 맛있었는데 배고파서 먹을 생각만 하고 얼른 만들고는 다 먹어버려서 사진을 못 찍은 게 참 아쉬웠습니다.

다음에도 순대볶음이 생각나면 간편하게 해 먹을 수 있는 담꾹 매콤양념순대볶음을 먹어야겠습니다.

담꾹 홈페이지 참고

4. 정리

양도 많고 맛도 좋은 담꾹 매콤양념순대볶음, 레시피 순서대로 재료를 넣고 삶거나 볶으면 되기 때문에 어렵지 않아서 좋고, 재료도 신선해서 좋고, 맛도 좋았기 때문에 꼭 한 번 먹어보시는 것을 추천합니다.